焼肉レストラン　牛車

서리가 많고, 녹는 기름이 쌓이지 않는 "삼각 장미"를 사용한 당점의 "가미 갈비".쇠고기 본래의 감칠맛을 즐길 수 있는 일품을 제공합니다.장인이 직접 눈에 띄는 것을 구입하여 지신과 붉은 몸의 균형이 좋아지도록 절묘한 가감으로 슬라이스하고 있습니다.고소하게 구운 후, 수제 소스를 얽히고 드세요.

저희 가게에서 제공하는 “상탄”은, 1마리의 소로부터 소량밖에 취할 수 있는 희소 부위 “탄원”의 서리 내림 부분을, 아낌없이 사용하고 있습니다.먹기 쉬움을 추구해, 입에 남기 쉬운 근육이나 혈전을 정중하게 없애, 마음껏 맛볼 수 있는 궁리를 베풀고 있습니다.매우 부드럽고 씹을 때마다 맛이 넘치는 고급 탄은 짠맛으로 제공하고 있습니다.

일본에 있으면서 본고장·한국의 김치를 즐길 수 있습니다.맛있게 드실 수 있도록, 야채의 단맛을 발효하는 것으로 꺼내, 향신료의 맛과 매운맛도 제대로 느낄 수 있도록, 정중하게 완성했습니다.배추를 담근 클래식한 김치와 무를 사용한 「칵테키」등 버라이어티가 풍부한 내용으로 제공합니다.